Salsa TZATZIKI
Lo tzatziki è una crema tipicamente estiva, adatta anche per accompagnare carni e insalate. PRESENTAZIONE La tzatziki è una delle salse più famose al mondo, e non a caso: col suo sapore fresco e stuzzicante può trasformare un banale pinzimonio in uno sfizioso aperitivo, e si accompagna benissimo anche a semplici piatti di pesce e carne, la salsa tzatziki è realizzata principalmente con yogurt greco, cetrioli e aglio, ma per ottenere la giusta consistenza è necessario prestare attenzione alla tipologia di yogurt: per questo motivo vi consigliamo di preferire quello greco autentico, caratterizzato da un’elevata percentuale di grassi. RICETTA GRECA · 0.5 kg Yougurt acido, bianco magro · 1 Cetriolo, grande (200 g) · 3 spicchi di Aglio, bianco · ...