Come far germogliare i semi di peperoncino

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Ci siamo, è arrivato il momento di seminare i nostri peperoncini e dare il via ad una nuova stagione piccante!

cosa serve:

  • Semi correttamente conservati
  • Un contenitore di plastica
  • Un rotolo di panno carta o dei “panni spugna” da cucina
  • Una serpentina o tappetino riscaldante

 

caratteristiche fondamentali di un buon contenitore per la germinazione dei peperoncini:

  • Il contenitore deve essere sterile, assicurati quindi di disinfettarlo prima di collocarvi i semi.
  • Il contenitore deve avere un coperchio, possibilmente con un foro nella parte centrale.
  • Il contenitore deve svilupparsi più in larghezza che in altezza.

 

Il procedimento:

Adesso che abbiamo tutto l’occorrente possiamo mettere i semi a germogliare, ecco come fare:

Dopo aver sanificato il contenitore, adagia sul fondo due/tre strati di panno carta (panno carta, quello spesso, non un semplice scottex) o uno strato di panno spugna (quello di gomma schiumosa, solitamente giallo o rosa che usi per lavare le cose in cucina). Questi materiali sono molto assorbenti e non si disgregano con l’umidità.

Impregna bene il panno con dell’acqua, preferibilmente acqua in bottiglia. Il panno deve essere zuppo, ma non devi vedere delle pozze.

Adesso puoi posizionare i semi, distanziati tra loro di almeno 2-3 cm per evitare che una volta spuntate le radichette queste si aggroviglino tra loro.

Copri col tappo e posiziona il contenitore sopra un tappetino riscaldante o un cavetto riscaldante. Se non ne hai a disposizione puoi ingegnarti nel trovare oggetti casalinghi che emettono calore, molti mettono il contenitore sopra al modem di casa e si rivela spesso un’ottima soluzione fai da te.

La temperatura è importante, i semi per germogliare hanno bisogno di una temperatura di almeno 18/20°c ma l’ideale sarebbe mantenerla intorno ai 22/24. Stai attento che la temperatura non salga troppo.

Adesso non ti resta che aspettare!

Dopo qualche giorno (da 5 a 40, a seconda della varietà) i semi cominceranno ad aprirsi e usciranno delle piccole radici cotonose. Quando le radichette avranno raggiunto una lunghezza di circa un centimetro, potrai sotterrare il seme sotto ad 1/2cm di terriccio, possibilmente all’interno di un vaso di piccole dimensioni (vasi quadrati da semina o dei semplici bicchierini di plastica).

 

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